Bonjour Amnesy!
La psycho clinique de la santé est un champ assez récent, un peu en réaction à la "pure" psycho de la santé, que certains jugent un peu trop d'orientation cognitivo-comportementale.
Perso, je n'ai jamais eu de cours de "psycho clinique de la santé" en M1. J'ai eu un cours sur le sujet en M2 pro, cours fait par Marie Santiago-Delefosse, qui a, par ailleurs écrit des bouquins, chapitres de bouquins (notamment dans le Traité de psychologie de la santé (Fischer et al., 2002)) et articles sur le sujet (pour moi, c'est vraiment l'auteure de référence). Voilà quelques réf:
- http://www.amazon.fr/Psychologie-sant%C3%A9-num%C3%A9ro-239-Perspectives/dp/2870097921/ref=sr_1_3?ie=UTF8&s=books&qid=1204476651&sr=8-3
- http://www.amazon.fr/Trait%C3%A9-psychologie-sant%C3%A9-Gustave-Nicolas-Fischer/dp/2100490427/ref=sr_1_7?ie=UTF8&s=books&qid=1204476781&sr=1-7
http://www.unil.ch/webdav/site/cerpsa/shared/presentations_pdf/lecon_inaug_f.pdf
Sinon, il y a aussi J-L Pédinielli, qui ne s'inscrit pas à proprement parler dans ce champ de "psycho clinique de la santé", mais dont les écrits s'en rapprochent.
J'ai écrit un article dans le Journal des Psychologues de novembre 2007, qui adopte cette optique précise (approche clinique en psycho de la santé), dans la présentation du travail de psychologue auprès de patients souffrant de cardiopathies.
Voilà en gros, quelques pistes de réflexion...